Podcast-maker Esther Molenwijk is er de afgelopen jaren uitstekend in geslaagd een groeiend aantal luisteraars, ook buiten de eigen parochie, te interesseren voor haar uitzendingen over alles wat raakt aan de eiwittransitie: de overgang van dierlijke naar (meer) plantaardige eiwitconsumptie. Een lagere consumptie van dierlijk voedsel biedt de mogelijkheid om kleinschaliger landbouwhuisdieren te houden en meer ruimte te maken voor het natuurlijk gedrag van landbouwhuisdieren. Esther gaat met wetenschappers, beleidsmakers, actievoerders en boeren in gesprek over dierenwelzijn en dierwaardige veehouderij en zal dat onderwerp vanuit verschillende perspectieven belichten.
